TÖKI POMPOS

Hozzávalók:

burgonya
sütoélesztő
bacon
vöröshagyma
fokhagyma
tejföl
sajt

Elkészítés:

A burgonyát megfőzzük, és áttörve hozzáadjuk az élesztővel elkevert liszthez. A burgonya főzőlevét is használhatjuk a tésztakészítéshez. Kelesztés után tepsiben nyújtjuk, félig megsütjük. Míg sül húsos szalonnát kockára, hagymát szeletekre vágunk, sajtot reszelünk. Egy kis tálban tejfölt simára keverünk, sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. Ha a tésztánk félig megsült kivesszük, fokhagymás tejföllel megkenjük, kockára vágott szalonnával és szeletekre vágott hagymával és reszelt sajttal megszórjuk. Sütőben készre sütjük, melegen tálaljuk.