CHILLIS BAB

 

Hozzávalók:

fekete bab
kukorica
piros húsú paprika
darált sertés hús
vöröshagyma
hámozott paradicsom
chilli paprika
pirospaprika
bors

pita
friss kenyér

 

Elkészítés:

A babot és a kukoricát lecsepegtetjük, a hagymát keskeny cikkekre vágjuk, a piros húsú paprikát apróra felkockázzuk. Egy serpenyőben kevés olajon a darált húst morzsalékosra sütjük. A hagymacikkeket és a paprikakockákat hozzáadjuk, majd rövid ideig a hússal együtt pirítjuk. Sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük. A hámozott paradicsomot apró darabokra vágjuk, majd a húshoz öntjük. Ezután őrölt chilli paprikával ízesítjük. A babot és a kukoricát a húsos mártáshoz adjuk, és készre pároljuk. Tálaláskor pitát vagy friss kenyeret adunk mellé.